Handwerkskurse

im Österreichischen Freilichtmuseum

Wissen weitergeben

Wir bieten ein vielfältiges Kursprogramm, das sich rund um das klassische bäuerliche Handwerk und landwirtschaftliche Techniken sowie Kochen und Backen dreht. Die Teilnehmer*innen der Kurse haben die Möglichkeit, traditionelle Fertigkeiten und das Arbeiten mit natürlichen Materialien wie Holz, Weidenzweige und Stein zu erlernen. Darüber hinaus werden auch praktische Tätigkeiten des bäuerlichen Alltags vermittelt, die das Leben von einst ausmachten.

Die Kurse bieten nicht nur Einblicke in alte Handwerkskunst, sondern ermöglichen es den Teilnehmer*innen auch, tiefer in die Geschichte und die Techniken des ländlichen Lebens einzutauchen. Unsere Kurse sind eine ideale Gelegenheit, altes Wissen aufzufrischen, zu erlenen und sich mit den traditionellen Fertigkeiten auseinanderzusetzen, die das Fundament des bäuerlichen Lebens bildeten.

Anmeldung erforderlich unter:
Österreichisches Freilichtmuseum Stübing
+43-3124/53700
freilichtmuseum@museum-joanneum.at

Besuchen Sie unsere Kurse! 

Bildinformationen

Handwerkskurse 2025

Hier sehen Sie das diesjährige Kursangebot - Bitte beachten Sie, dass noch nicht alle Kurse aufscheinen.

Kurs

Ein blühender Obstbaum  vor einem alten Haus aus dem Burgenland.

Baumschnittkurs Schnitt für Schnitt

Ausgebucht! Mit Tipps und Tricks zum richtigen Baumschnitt!  

Österreichisches Freilichtmuseum Stübing

07.03.2025

Veranstaltung

Ein Zaun aus Holz, der mit Bändern zusammengehalten wird.

Kurs Stellen, Bähnen, Binden

Alles rund um den Bänderzaun

Österreichisches Freilichtmuseum Stübing

05.04.2025

Kurs

Durchstechen des Korbrandes für die Vollendung des Korbes

Kraxenflechten

Alles über die Arbeitsschritte zur Herstellung einer Kraxe 

Österreichisches Freilichtmuseum Stübing

11.04. - 12.04.2025

Kurs

Zwei Personen nähen einen Korb aus Stroh mit Weidenzweigen mit der Hand

Korbnähen

Das Korbnähen aus Weidenzweigen in Theorie und Praxis erlernen 

Österreichisches Freilichtmuseum Stübing

26.04.2025

Kurs

Trockensteinmauern als klassische Handwerkstechnik

Trockensteinmauern

Theorie und Praxis zur Technik des Trockensteinmauerns

Österreichisches Freilichtmuseum Stübing

09.05. - 11.05.2025

Kurs

in einem großen Topf über dem offenen Feuer wird der Sterz gekocht

Sterz zubereiten und kochen

Die traditionelle Zubereitung diverser Sterzarten

Österreichisches Freilichtmuseum Stübing

17.05.2025

Kurs

Frische Kräuter aus dem Garten in zwei Kisten

Köstliches aus der Kräuterküche

Wissen um zahlreiche Pflanzen und deren kulinarische Nutzungsmöglichkeiten 

Österreichisches Freilichtmuseum Stübing

24.05.2025

Kurs

Ein Knödel mit Gemüse in der Suppe

Knödelmachen

Die Herstellung von verschiedenen Knödelarten auf der historischen Feuerstelle

Österreichisches Freilichtmuseum Stübing

14.06.2025

Kurs

Mehrere Personen mähen mit der Sense.

Dangeln, Wetzn, Mahn

In Kooperation mit dem Sensenwerk Deutschfeistritz: Wissen und Anwendung rund ums Sensenmähen

Österreichisches Freilichtmuseum Stübing

21.06.2025

Kurs

Brotbacken im historischen Backofen aus dem Enntstal

Backe, backe, Brot

Brotbacken im historischen Backofen 

Österreichisches Freilichtmuseum Stübing

05.07.2025

Kurs

Arbeitsschritt : Spalten, auch Klieben, von Schindeln

Schindelmachen

Wissen und Praxis über das Dachdecken mit Schindeln 

Österreichisches Freilichtmuseum Stübing

07.07. - 11.07.2025

Kurs

Blumenschmuck

Der Hausgarten als Lieferant für Kräuterschmuck und Blumenkranzerln

Alles über Blumen- und Kräuterschmuck aus dem hauseigenen Garten 

Österreichisches Freilichtmuseum Stübing

23.08.2025

Kurs

Eine Frau beim Spinnen am Spinnrad

Spinn, spinn, Spinnerin

Wissen und Praxis rund um das Handwerk des Spinnens

Österreichisches Freilichtmuseum Stübing

12.10.2025

Kurs

Ein Besen wird aus dünnen Ästen erstellt

Rund um Rechen und Besen

Wissen und Praxis zur Herstellung von Rechen und Besen

Österreichisches Freilichtmuseum Stübing

17.10. - 18.10.2025

Brauchtum

Adventkranz mit hellen Kerzen

Adventkranzbinden

Adventlichen Tisch- oder Hängeschmuck herstellen und Wissenswertes zu Bräuchen im Advent erfahren

Österreichisches Freilichtmuseum Stübing

20.11. - 22.11.2025