Handwerkskurse

im Österreichischen Freilichtmuseum

Wissen weitergeben

Wir bieten ein vielfältiges Kursprogramm, das sich rund um das klassische bäuerliche Handwerk und landwirtschaftliche Techniken sowie Kochen und Backen dreht. Die Teilnehmer*innen der Kurse haben die Möglichkeit, traditionelle Fertigkeiten und das Arbeiten mit natürlichen Materialien wie Holz, Weidenzweige und Stein zu erlernen. Darüber hinaus werden auch praktische Tätigkeiten des bäuerlichen Alltags vermittelt, die das Leben von einst ausmachten.

Die Kurse bieten nicht nur Einblicke in alte Handwerkskunst, sondern ermöglichen es den Teilnehmer*innen auch, tiefer in die Geschichte und die Techniken des ländlichen Lebens einzutauchen. Unsere Kurse sind eine ideale Gelegenheit, altes Wissen aufzufrischen, zu erlenen und sich mit den traditionellen Fertigkeiten auseinanderzusetzen, die das Fundament des bäuerlichen Lebens bildeten.

Anmeldung erforderlich unter:
Österreichisches Freilichtmuseum Stübing
+43-3124/53700
freilichtmuseum@museum-joanneum.at

Besuchen Sie unsere Kurse! 

Bildinformationen

Handwerkskurse 2025

Hier sehen Sie das diesjährige Kursangebot - Bitte beachten Sie, dass noch nicht alle Kurse aufscheinen.

Kurs

Ein blühender Obstbaum  vor einem alten Haus aus dem Burgenland.

Baumschnittkurs Schnitt für Schnitt

Ein Kurs für den richtigen Baumschnitt mit Tipps und Tricks

Österreichisches Freilichtmuseum Stübing

07.03.2025

Kurs

Ein Zaun aus Holz, der mit Bändern zusammengehalten wird.

Kurs Stellen, Bähnen, Binden

Ein Kurs rund um den Bänderzaun

Österreichisches Freilichtmuseum Stübing

05.04.2025

Kurs

Durchstechen des Korbrandes für die Vollendung des Korbes

Kraxenflechten

Ein Kurs über die Arbeitsschritte zur Herstellung einer Kraxe 

Österreichisches Freilichtmuseum Stübing

11.04. - 12.04.2025

Kurs

Zwei Personen nähen einen Korb aus Stroh mit Weidenzweigen mit der Hand

Korbnähen

Ein Kurs, der das Korbnähen aus Weidenzweigen in Theorie und Praxis erlernen lässt

Österreichisches Freilichtmuseum Stübing

26.04.2025

Kurs

Trockensteinmauern als klassische Handwerkstechnik

Trockensteinmauern

Ein Kurs zur Technik des Trockensteinmauerns

Österreichisches Freilichtmuseum Stübing

09.05. - 11.05.2025

Kurs

in einem großen Topf über dem offenen Feuer wird der Sterz gekocht

Sterz zubereiten und kochen

Bei diesem Kurs wird die Zubereitung diverser Sterzarten erlernt

Österreichisches Freilichtmuseum Stübing

17.05.2025

Kurs

Frische Kräuter aus dem Garten in zwei Kisten

Köstliches aus der Kräuterküche

In diesem Kurs werden zahlreiche Pflanzen und deren kulinarische Nutzungsmöglichkeiten vermittelt

Österreichisches Freilichtmuseum Stübing

24.05.2025

Kurs

Ein Knödel mit Gemüse in der Suppe

Knödelmachen

Ein Kurs für die Herstellung von verschiedenen Knödelarten auf der historischen Feuerstelle

Österreichisches Freilichtmuseum Stübing

14.06.2025

Kurs

Mehrere Personen mähen mit der Sense.

Dangeln, Wetzn, Mahn

Ein Kurs rund ums Sensenmähen, in Kooperation mit dem Sensenwerk Deutschfeistritz

Österreichisches Freilichtmuseum Stübing

21.06.2025

Kurs

Brotbacken im historischen Backofen aus dem Enntstal

Backe, backe, Brot

Ein Kurs über das Brotbacken im historischen Backofen 

Österreichisches Freilichtmuseum Stübing

05.07.2025

Kurs

Arbeitsschritt : Spalten, auch Klieben, von Schindeln

Schindelmachen

Ein Kurs über das Dachdecken mit Schindeln 

Österreichisches Freilichtmuseum Stübing

07.07. - 11.07.2025

Kurs

Blumenschmuck

Der Hausgarten als Lieferant für Kräuterschmuck und Blumenkranzerln

Ein Kurs über Blumen- und Kräuterschmuck aus dem hauseigenen Garten 

Österreichisches Freilichtmuseum Stübing

23.08.2025

Kurs

Eine Frau beim Spinnen am Spinnrad

Spinn, spinn, Spinnerin

Ein Kurs rund um das Handwerk des Spinnens

Österreichisches Freilichtmuseum Stübing

12.10.2025

Kurs

Ein Besen wird aus dünnen Ästen erstellt

Rund um Rechen und Besen

Ein Kurs zur Herstellung von Rechen und Besen

Österreichisches Freilichtmuseum Stübing

17.10. - 18.10.2025

Brauchtum

Adventkranz mit hellen Kerzen

Adventkranzbinden

Adventlichen Tisch- oder Hängeschmuck herstellen

Österreichisches Freilichtmuseum Stübing

20.11. - 22.11.2025