Kurs: Köstliches aus der Kräuterküche

Die Pflanzen und Kräuter der Kultur- und Naturlandschaft des Österreichischen Freilichtmuseums bieten zahlreiche Möglichkeiten der Nutzung als Heil-, Gewürz- oder Nahrungspflanzen. Bei diesem Kurs werden den Teilnehmer*innen die zahlreichen Pflanzen und deren kulinarische Nutzungsmöglichkeiten vermittelt. Für verschiedene Gaumenfreuden werden die passenden Pflanzen und Kräuter bei einer Museumswanderung gesammelt, bestimmt und fein verarbeitet. Am Ende entsteht für alle Teilnehmer*innen ein einzigartiges Geschmackserlebnis mit reinen Naturprodukten.