Kitting, Unterschützen

Der Speicherbau, in dem Lebensmittelvorräte und Kleidung aufbewahrt wurden, trägt am Giebel die Jahreszahl 1771 und die Initialen M. P. (Matthias Portschy).

Die in überkämmtem Blockbau gezimmerten Seitenwände sind nach oben hin über gezimmerte Giebelwände fortgeführt. Sie bilden eine gewölbte Decke, über der ein strohgedecktes Satteldach aufgesetzt ist. Die Wände des Kittings sind mit einem Lehm-Häcksel-Gemisch verputzt und boten damit einen Schutz gegen Feuer, Hitze und Kälte. Im Rauminneren herrschte aufgrund des Lehmmantels ein stabiles Raumklima, das günstig für die Lagerung von Lebensmitteln war.