Von der Selbstversorgung zur Rohstoffproduktion
Publikation zur Dauerausstellung des Landwirtschaftsmuseums Schloss Stainz
 

Dieser reich illustrierte Band stellt wesentliche landwirtschaftliche Meilensteine und Produktionszweige in der Steiermark vor und beschreibt die allmähliche Technisierung bäuerlicher Arbeitsbereiche, die heute nicht mehr wegzudenken ist.

Dargelegt wird auch, wie Erzherzog Johann im 19. Jahrhundert wesentlich dazu beigetragen hat, internationales technisches Know-how auch in der Steiermark verfügbar zu machen. Spannende Exkurse widmen sich der Geschichte der Landwirtschaftlichen Sammlung des Universalmuseums Joanneum, der Nahrungsmittelverarbeitung und -konservierung im historischen Vergleich sowie interessanten Einblicken in die soziale Realität bäuerlicher Dienstboten.

Herausgegeben von: Universalmuseum Joanneum, Landwirtschaftliche Sammlung
Texte und Redaktion: Maria Zengerer
ISBN: 9-783902-095589
Sprache: Deutsch
Erhältlich: im Shop des Jagdmuseums und Landwirtschaftsmuseums Schloss Stainz oder per Mail-Bestellung