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Genussreise im Museum

"Sterzstunden" im Volkskundemuseum am Paulustor

22.11.2025

Bildinformationen

Datum

22.11.2025

Ort

Volkskundemuseum am Paulustor

Treffpunkt

16:30 Uhr im Volkskundemuseum am Paulustor, Paulustorgasse 11-13a

Kosten

44 € für Erwachsene, 27 € für Kinder

Anmeldung Extern

Tourismusinformation Region Graz, Herrengasse 16, 8010 Graz

T +43/316/8075-0, info@graztourismus.at.

Bitte um Buchung spätestens 2 Tage vor dem Termin! Maximal 15 Teilnehmer*innen. 

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Über die
Veranstaltung

Galt Sterz lange Zeit als Arme-Leute-Essen, erfreut es sich heute in der traditionell-modernen Küche großer Beliebtheit. Bei unserem Museumsrundgang beleuchten wir die Ursprünge dieses Gerichts, erfahren, wie Sterz überhaupt in die Steiermark kam und was Erzherzog Johann damit zu tun hatte!

 

Beginnend mit einem ausgedehnten Aufenthalt in der historischen Rauchstube, in der nicht nur gekocht und gegessen, sondern auch gewohnt wurde, starten wir unsere Entdeckungsreise.

 

Dabei lässt sich gut übers Essen und Trinken sprechen und man erfährt auch so einiges über das historische bäuerliche Alltagsleben in der Steiermark.

 

Am Ende des Rundgangs erwartet Sie im Gut Schlossberg ein interessantes Schaukochen mit drei Sterzsorten.

 

 

 

Termine 2025: jeweils 16:30-17:30 Uhr

 

25. Jänner

22. Februar

22. März

26. April

24. Mai

21. Juni

27. September

25. Oktober

22. November

Kooperation mit

Ein Angebot der GenussHauptstadt Graz in Zusammenarbeit mit dem Universalmuseum Joanneum.

Zusatzinformationen

Führung mit anschließendem Schau-Sterzkochen im Gut Schlossberg