Allerheiligenstriezel backen 

Backen von Brauchtumsgebäck im historischen Backofen für Familien 

27.10.2024
Striezel backen im historischen Backofen Striezel backen im historischen Backofen

Bildinformationen

Datum

27.10.2024

Uhrzeit

09:00 - 16:00

Ort

Österreichisches Freilichtmuseum Stübing

Treffpunkt

Ennstaler Backofen

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Über die
Veranstaltung

Am letzten Wochenende im Oktober wird traditionellerweise der Allerheiligenstriezel im historischen Backofen gebacken. Dieses Brauchtumsgebäck wird in der Regel von den Tauf- bzw. Firmpat*innen an die Patenkinder verschenkt. Der Allerheiligenstriezel selbst zählt zu den bekanntesten Brauchtumsgebäcken in Österreich, denn nur wenige Gebildebrote des österreichischen Festtagsbrauchtums sind so weit verbreitet wie dieser zopfartige Striezel. Das Grundrezept dafür ist immer das gleiche, allerdings gibt es mehrere Möglichkeiten des Flechtens. 

 

Gebacken wird an diesem Tag solange der Vorrat reicht!